Utdanningsprogrammet restaurant og matfag er eit yrkesfagleg program med 2 år i skule og 2 år i lære før du får fullført yrkesutdanning. Du kan òg gå 3. året på allmennfagleg påbygging og få generell studiekompetanse.

Vg1 gjev grunnlaget for opplæring innanfor hotell- og restaurantnæringa, institusjonskjøken, næringsmiddelbedrifter, bakar- og konditorbransjen og produksjon av mat-, fiske, drikke og kjøtvarer.

Hos oss kan du gå vidare på Vg2 kokk og servitørfag, som gjev grunnlag for fagbrev innan kokk-, institusjonskokk- og servitørfaget. Du kan òg gå vidare på Vg2 matfag etter fullført Vg1.

Restaurant- og matfag

Inntakskrav

Norsk grunnskole eller tilsvarande.

Fellesfag

84        Engelsk

56        Kroppsøving

84        Matematikk praktisk /

84        Matematikk teoretisk

56        Naturfag

56        Norsk

Felles programfag

150        Bransje, fag og miljø

150        Kosthald og livsstil

177        Råstoff og produksjon

Prosjekt til fordjuping

168        Prosjekt til fordjuping